Жаркое из зайчатины

Рецепт приготовления жаркого из зайчатины

Ингредиенты: тушка зайца, 4 картофелины, лук, 100 мл. растительного масла, соль, перец.

Очистить тушку зайца от шкуры, освободить от внутренностей. Замочить мясо в воде на 2-3 часа, вытащить мясо из воды, порезать. Натереть кусочки солью и перцем, обжарить на сковороде. Картофель и лук порезать кольцами, посолить.

Обжаренное мясо положить в сотейник, добавить лук, картофель и тушить до готовности.

голосовать164
Голосование закрыто.